Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor verse vis en zeevruchten? Krijg jij energie van een dynamische keuken waar kwaliteit, creativiteit en teamwork centraal staan? Dan is de functie van Zelfstandig Werkend Kok bij Vis & Meer precies wat je zoekt!

Bij Vis & Meer draait alles om pure smaken, dagverse producten en een culinaire beleving waar gasten graag voor terugkomen. Jij krijgt de ruimte om jouw vakmanschap te laten zien, mee te denken over het menu en samen met een enthousiast keukenteam iedere dag topkwaliteit neer te zetten.

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig bereiden en uitgeven van gerechten volgens de hoge kwaliteitsstandaarden van Vis & Meer.

• Het meedenken over daggerechten en aanpassingen aan de menukaart.

• Het coördineren van de keuken tijdens jouw dienst en het bewaken van een soepel verloop van de service.

• Het beheren van de voorraad en signaleren van inkoopbehoeften.

• Het zorgen voor een nette, georganiseerde en hygiënische werkplek.

• Het bijdragen aan een uitstekende culinaire beleving voor iedere gast.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt ervaring als Zelfstandig Werkend Kok, bij voorkeur in een visrestaurant of à-la-carte keuken.

• Je hebt een passie voor koken en oog voor presentatie en kwaliteit.

• Je bent een echte teamspeler en voelt je thuis in een dynamische keuken.

• Je hebt kennis van HACCP en werkt volgens de geldende hygiënerichtlijnen.

• Je bent creatief, proactief en denkt graag mee over nieuwe gerechten en verbeteringen binnen de keuken.

Wat krijg jij ervoor terug?

• Een werkomgeving met veel gezellige collega's op een prachtige locatie.

• De zekerheid van een grote organisatie gecombineerd met de sfeer van een familiebedrijf.

• Een afwisselende functie met veel flexibiliteit en diversiteit.

• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij één van de horecalocaties van Axivate Horeca komt eten of een drankje komt doen.

• Volop ontwikkelmogelijkheden door middel van trainingen en opleidingen.

• Pensioenopbouw via Pensioenfonds PH&C.

• Via Alléo stel je zelf jouw secundaire arbeidsvoorwaarden samen, zoals een sportabonnement of aantrekkelijke kortingen die passen bij jouw wensen.

Over Vis & Meer

Vis & Meer is dé plek voor liefhebbers van verse vis, schaal- en schelpdieren en verrassende culinaire gerechten. In een sfeervolle en gastvrije omgeving genieten gasten van hoogwaardige producten, pure smaken en een uitstekende service. Met een enthousiast team werken we iedere dag aan een bijzondere culinaire ervaring waarin kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.

Vis & Meer maakt onderdeel uit van Axivate Horeca Group, de organisatie achter enkele van de mooiste horecazaken in de Randstad en Utrecht. Iedere locatie heeft een eigen unieke identiteit, maar wat ze allemaal verbindt, is de passie voor kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van oprechte belevingen. Dit vind je ook terug in ons DNA. Bij Axivate Horeca draait alles om een bijzondere ervaring, niet alleen voor onze gasten, maar ook voor jou als medewerker. We willen dat iedereen het beste uit zichzelf én uit anderen haalt, iedere dag opnieuw. Samen zorgen we ervoor dat gasten graag terugkomen dankzij de unieke sfeer, heerlijke gerechten en onze persoonlijke, authentieke aanpak. Want bij Axivate Horeca geloven we dat succes begint met jezelf zijn. Je krijgt volop ruimte om jezelf te ontwikkelen, initiatief te nemen en mee te bouwen aan succesvolle horecaconcepten. Met meer dan 700 collega's maken we iedere dag opnieuw het verschil.