Sous Chef

The Hospitality Recruiters zoekt een Sous Chef

Flora Batava is een idyllisch gelegen boutique hotel aan de rivier de Vecht. De traditie van gastvrijheid komt hier opnieuw tot leven in de 45 kamers en suites, restaurant Bloei, een theehuis en drie vergaderzalen.

De bijzonderheden van deze vacature;

• Een prachtig recent ontwikkeld landgoed aan 1 van de mooiste rivieren van Nederland

• Wisselende kaart met pure ingrediënten, regionaal & seizoensgebonden

• Bijzondere benefits en beschikbaar budget voor zelfontplooiing en ontwikkeling

• Balans prive en werk, 4 daagse werkweek

Facts & figures van deze organisatie;

• 4 gebouwen, 45 Kamers & suites, 2 vergaderzalen, restaurant en een theehuis

• Eigenaresse is nauw betrokken dit unieke landgoed door te ontwikkelen samen met jou

• Gezellig team van 40 collega’s die staan te trappelen om meer te leren

Wat zegt Kim (THR) over deze vacature en organisatie;

“De reis start bij mij als je de voordeur verlaat en dat geldt zeker als je op weg gaat voor een bezoek aan deze locatie. Slingerend door het landschap, verrijst dit fantastische landgoed aan de bedding van 1 van de mooiste rivieren van Nederland. Stiekem vraag ik mijzelf af, hoe blij ik zou worden als ik dagelijks deze route naar werk zou mogen nemen, en het antwoord is volmondig; heel blij. Het gaat wellicht niet zozeer om de inhoud van de vacature in deze, maar ga op gesprek en laat je meenemen in het verhaal van dit landgoed en wordt verliefd.”

Wat zegt Inge (eigenaar) over deze vacature en organisatie;

“Een goede samenstelling van een keukenteam start met een goed management, het fundament van een goede keukenteam. Vandaar dat ik veel waarde hecht aan deze positie. Ik ben op zoek naar een Sous Chef die hieraan voldoet, iemand die de waarde begrijpt van buiten het lekkere eten, ook het belang van een sterk team. Ons smaakprofiel van ons restaurant is eenvoudig maar stijlvol en mooie pure smaken, zeker niet te ingewikkeld. Onze keuken moet aansluiten om onze omgeving zodat ze gezamenlijk voor een echt WOW-effect kunnen gaan zorgen.”

• Als je beschikt over een goede teamspirit

• Als je een meewerkend leidinggevende bent die het team coacht & begeleid

• Als je een can-do mentaliteit hebt

• Als je prive net zo belangrijk vindt als je werk

Wat kunnen wij jou bieden;

• 12 maanden arbeidsovereenkomst

• De leukste onboarding; diner en overnachting met jouw partner

• Inspiratie uitjes, niet alleen voor het hoofd maar ook voor jouw maag

Over ons;

The Hospitality Recruiters bestaat sinds 2006 en is uitgegroeid tot de toonaangevende recruitmentorganisatie voor de hospitality branche. The Hospitality Recruiters werkt en werft zowel nationaal als internationaal voor de meest aansprekende hotels en restaurants in de EU. Onze approach kan je het beste omschrijven als no nonsens, direct, open en transparant met jouw belangen voorop.

Ben jij benieuwd naar bovenstaande collega’s en zou je over deze vacature inhoudelijk meer willen weten, reageer dan op deze mooie uitdaging!