Regio Manager

Meerdere vestigingen laten draaien als een geoliede machine — dat is helemaal jouw ding. Je houdt het overzicht, spreekt mensen aan waar nodig en zorgt ervoor dat kwaliteit geen toevalstreffer is, maar de norm. Bij Oliver Green krijg je de ruimte om echt het verschil te maken.

Over Oliver Green

Oliver Green is een snelgroeiende, gezonde fast-casual-restaurantketen met een sterke focus op duurzame en verse voeding. We hebben momenteel twee Oliver Green Express-vestigingen, waar afhalen en bezorgen een grotere rol spelen dan het restaurant zelf, en twee Oliver Green Cafés: met veel zitplaatsen en meer service. Naar verwachting openen we in 2026 nog twee nieuwe Oliver Green Cafés in Amsterdam.

Over de rol...

Als Regio Manager ben je verantwoordelijk voor meerdere vestigingen en zorg je ervoor dat alles volgens dezelfde normen verloopt. Je geeft leiding aan ploegleiders, houdt het overzicht en zorgt ervoor dat de bedrijfsvoering elke dag op rolletjes loopt.

Je bent vaak op de locaties te vinden, waar je teams begeleidt, bijstuurt en waar nodig aanspreekt. Je ziet toe op de kwaliteit, hygiëne en uitvoering en zorgt ervoor dat processen en werkwijzen overal consistent worden nageleefd.

Je bezoekt alle vestigingen elke week. Je voert dan inspecties uit, controleert of alles schoon en in orde is en bespreekt met de ploegleiders hoe het gaat. Je controleert de dienstroosters, kijkt mee met de planning en stuurt waar nodig bij. Je houdt toezicht op inventarisaties en bestellingen en zorgt ervoor dat systemen en apps correct worden gebruikt.

Je wijst aan waar er verbeteringen mogelijk zijn en onderneemt direct actie — of het nu gaat om het oplossen van een operationeel probleem, het verbeteren van een werkwijze of het wegwerken van verschillen tussen vestigingen.

Daarnaast ben je het eerste aanspreekpunt voor de ploegleiders. Je ondersteunt hen in hun functie, helpt bij het oplossen van problemen en neemt de leiding wanneer de situatie daarom vraagt. Als iets niet opgelost raakt, spring je zelf bij. Je rapporteert aan en werkt nauw samen met de Operational Manager. Een keer per week neem je deel aan de managementvergadering om de laatste ontwikkelingen in de restaurants te bespreken.

Met jouw overzicht, daadkracht en energie zorg je ervoor dat onze vestigingen niet alleen goed draaien, maar ook voortdurend verbeteren.

Wat zoeken we?

• minimaal 2–3 jaar ervaring heeft in de horeca of detailhandel (in een leidinggevende functie)

• Meerdere locaties kan overzien

• Communiceert duidelijk en direct

• Verantwoordelijkheid neemt en zelfstandig werkt

• Zorgt voor structuur en verbetert processen

• Is niet bang om mensen aan te spreken

• Praktisch en schakelt snel

Wat we bieden

• Laptop en werknummer

• Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid

• Directe gevolgen op meerdere locaties

• Ruimte om processen te verbeteren en op te zetten

• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie

• Leuk team

• Lekkere koffie en een gezonde lunch

Is dit iets voor jou?

Klinkt dit als de perfecte functie voor jou? Dan horen we graag van je. Klik op de knop ‘Solliciteer nu’ en vertel ons waarom jij een goede aanvulling bent op het team. Een korte motivatie en je beschikbaarheid zijn voldoende — een uitgebreide sollicitatiebrief is niet nodig. Bij Oliver Green geloven we dat lekker eten mensen bij elkaar brengt — en dat geldt ook voor ons team.