Floor manager

The Hospitality Recruiters is opzoek naar een Floor Manager
Ben je klaar om een bijdrage te leveren aan de verdere groei en ontwikkeling van een dynamische horecagroep? Dan maken we graag kennis met je!

Onze opdrachtgever is een toonaangevende horecagroep die zich succesvol bezighoudt met het beheren van een brede diversiteit aan horecabedrijven, voornamelijk in de Randstad en omgeving Utrecht. De bedrijven binnen deze groep hebben elk een unieke identiteit en zijn bekend om hun bijzondere locaties, uitstraling, en focus op gastgerichtheid. Wat deze horecagroep echt onderscheidt, is de inzet van meer dan 700 medewerkers die, met hun vakkennis en passie, dagelijks zorgen voor een onvergetelijke ervaring voor alle gasten.

Dit restaurant is een groen bewust restaurant, die in de gehele regio bekend staat om zijn originele ‘all day’-concept. Het restaurant is gevestigd midden in het historische centrum van Woerden met een groot terras, waar onze gasten echt op nummer één staan.

Whats in it for you?

• Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie

• De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf

• Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit

• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen

• Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen

• Pensioen bij pensioenfonds PHenC

• Gratis padellen bij PEAKZ!

In deze rol ben je samen met de Restaurant Manager en de Chef verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering. Je werkt mee in de bediening en geeft leiding aan het team.

Wat zijn je verantwoordelijkheden?

• Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)

• Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening

• Je begeleid, motiveert, stimuleert en coacht medewerkers in het werk

• Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af

• Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.) worden gehandhaafd

• Op basis van jouw ervaringen en suggesties van gasten doe je voorstellen aan je leidinggevende voor verbeteringen/ veranderingen.

Wat wordt er van je verwacht?

• Samenwerken met leuke collega's in een gezellige en dynamische werkomgeving.

• Maken van praatjes met gasten en zorgen voor een goede sfeer.

• Opnemen van bestellingen en voorbereiden van de mise-en-place.

• Assisteren bij recepties en partijen.

• Zorgen voor een gastgerichte service en het creëren van een geweldige ervaring voor de gasten.

• Dagelijks streven naar het beste resultaat en pas tevreden zijn als alles soepel verloopt.