Bedrijfsleider (Dudok aan het IJ)

Dudok aan 't IJ is een prachtige horecalocatie in het Muziekgebouw in Amsterdam, waar horeca, muziek en cultuur samenkomen. Voor deze unieke plek zoekt Dudok Horeca Groep een proactieve bedrijfsleider die met passie en ondernemerschap de locatie verder op de kaart zet. Onder jouw leiding zorgt het team ervoor dat gasten niet alleen genieten van goed eten en drinken, maar ook van een bijzondere ervaring. Heb jij het in je om deze dynamische locatie tot een succes te maken?

Wat ga je doen?
Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van jouw locatie. Je zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt en dat zowel gasten als medewerkers tevreden zijn. Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Het aansturen, coachen en motiveren van het team om de hoogste kwaliteit en service te bieden

• Voorraadbeheer en personeelsplanning om een optimale bezetting te waarborgen

• Bewaken van omzet en kosten, en bijdragen aan het behalen van financiële doelstellingen

• Zorgdragen voor een perfecte uitvoering van evenementen en reserveringen

• Korte lijntjes onderhouden met het management en de directie van Dudok Horeca Groep.

• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

• Actief bijdragen aan marketing- en promotieactiviteiten om de zichtbaarheid en aantrekkelijkheid van de locatie te vergroten

• Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)

• Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in een commerciële leidinggevende functie

• Je hebt een sterke focus op gastvrijheid en service

• Je hebt commercieel inzicht en uitstekende communicatieve vaardigheden

• Je bent stressbestendig en kan goed omgaan met druk

• Je hebt een flexibele instelling en bereidheid om ook in de avonden en weekenden te werken

• Affiniteit met de cultuursector en muziek is een pre, maar zeker geen must!

Wat krijg je ervoor terug?

• Een aantrekkelijk marktconform salaris volgens CAO horeca schaal 10

• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)

• Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren

• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten

• Flexibele werktijden met voldoende ruimte voor een goede werk-privébalans

• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten

• Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep

• Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy

• Jaarlijks feest met alle collega's van de Dudok Horeca Groep

Over de werkplek
Dudok aan het IJ is een gezamenlijk initiatief van het Muziekgebouw en de Dudok Horeca Groep: een eigentijds grand café op de begane grond van het Muziekgebouw met een wijds terras en een uniek uitzicht over 't IJ. Een inspirerende en levendige ontmoetingsplek voor buurtbewoners, musici, zakelijk publiek én uiteraard concertbezoekers. De wisselende elementen zoals de concerten, het eten, het weer én de gasten, maken een bezoek aan Dudok aan het IJ steeds weer uniek.