Chef de Parti

Ben jij een Chef de Parti die energie krijgt van een dynamische keuken en graag onderdeel wil zijn van een nieuwe culinaire hotspot? Dan is dit jouw kans!

Voor Bar Schutte (by Sidney Schutte) in Blaricum zoeken wij een Chef de Parti die iedere dag het verschil maakt. Jij draait zelfstandig jouw eigen partie, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt samen met het keukenteam voor een strakke en energieke service. In deze rol krijg je volop ruimte om jezelf te ontwikkelen en actief mee te denken over de verdere groei van de keuken.

Wat ga je doen?

Als Chef de Parti ben jij verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens de mise-en-place en service.

• Het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur en planning.

• Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en snelheid van alle gerechten.

• Het meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen aan de menukaart.

• Het ondersteunen en begeleiden van (junior) collega's waar nodig.

• Het zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.

• Het nauw samenwerken met zowel de keuken als de bediening om iedere service soepel te laten verlopen.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt ervaring als Chef de Parti of bent een ervaren Zelfstandig Werkend Kok die klaar is voor de volgende stap.

• Je hebt een passie voor koken en oog voor detail.

• Je blijft rustig en gefocust, ook tijdens drukke services.

• Je bent een echte teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel.

• Je bent flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden.

• Je bent leergierig en gemotiveerd om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak.

Wat krijg jij ervoor terug?

• Een werkomgeving met veel gezellige collega's op een prachtige locatie.

• De zekerheid van een grote organisatie, gecombineerd met de sfeer van een familiebedrijf.

• Een afwisselende functie met veel flexibiliteit en verantwoordelijkheid.

• 20% personeelskorting bij alle horecalocaties van Axivate Horeca.

• Volop ontwikkelmogelijkheden door middel van trainingen en opleidingen.

• Pensioenopbouw via Pensioenfonds PH&C.

• Via Alléo stel je zelf jouw secundaire arbeidsvoorwaarden samen, zoals een sportabonnement of aantrekkelijke kortingen die passen bij jouw wensen.

Over Bar Schutte (by Sidney Schutte)

Bar Schutte (by Sidney Schutte) is dé culinaire hotspot van Blaricum waar smaak, gastvrijheid en een ontspannen sfeer samenkomen. In het stijlvolle restaurant genieten gasten zeven dagen per week van verrassende lunch- en dinergerechten, bereid met hoogwaardige ingrediënten en een eigentijdse visie op gastronomie. Samen met een enthousiast en professioneel team creëer je iedere dag een bijzondere beleving voor iedere gast.

Bar Schutte by Sidney Schutte maakt onderdeel uit van Axivate Horeca Group, de organisatie achter enkele van de mooiste horecazaken in de Randstad en Utrecht. Iedere locatie heeft een eigen unieke identiteit, maar wat ze allemaal verbindt, is de passie voor kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van oprechte belevingen. Dit vind je ook terug in ons DNA. Bij Axivate Horeca draait alles om een bijzondere ervaring, niet alleen voor onze gasten, maar ook voor jou als medewerker. We willen dat iedereen het beste uit zichzelf én uit anderen haalt, iedere dag opnieuw. Samen zorgen we ervoor dat gasten graag terugkomen dankzij de unieke sfeer, heerlijke gerechten en onze persoonlijke, authentieke aanpak. Want bij Axivate Horeca geloven we dat succes begint met jezelf zijn. Je krijgt volop ruimte om jezelf te ontwikkelen, initiatief te nemen en mee te bouwen aan succesvolle horecaconcepten. Met meer dan 800 collega's maken we iedere dag opnieuw het verschil.