Keuken Medewerker

Werk mee aan de verwondering!

Medewerker Keuken

Met jouw passie voor koken draag je bij aan dé ultieme culinaire Efteling-beleving.

Voor de keukens van Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) zijn wij op zoek naar een Medewerker Keuken. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en groot de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel.

Wat ga je doen?
Als Medewerker Keuken maak je deel uit van de keukenbrigade en zorg je voor een efficiënte en goed georganiseerde werkplek, zodat alles soepel verloopt en gerechten van hoge kwaliteit uitgeserveerd worden.

Als Medewerker Keuken:

•        zorg je voor een goede mise-en-place.

•        bereid je (gedeelten) van gerechten.

•        maak je gerechten op volgens vaste recepten en werkwijzen.

•        denk je mee over de gerechten op jouw partie.

•        houd jij je aan de HACCP-regels en zorg je ervoor dat de keuken altijd schoon en georganiseerd is.

•        denk je proactief mee in het optimaliseren van keukenprocessen.

•        werk je nauw samen met de Chef de Partie en de Souschef. Je rapporteert aan de Chef-kok.

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.

Je werkt bij Brasserie 7 of bij Restaurant-Bar Mystique. Bij Brasserie 7 ervaren onze gasten een unieke sfeer en uitmuntende gerechten tijdens het ontbijt, de luncht en het diner. Op elk moment van de dag is deze brasserie dé ideale plek voor iedere Efteling-bezoeker. Restaurant-Bar Mystique is het enige premium dining restaurant binnen de Wereld van de Efteling. Het biedt gasten seizoensgebonden gerechten op hoog culinair niveau.

Als Medewerker Keuken ben je werkzaam binnen de afdeling Food & Beverage van de Business Unit Hotels & Resorts.

Als Medewerker Keuken binnen het Efteling Grand Hotel kun je goed samenwerken en denk je vooruit. Je bent stressbestendig en voelt je prettig in een drukke keuken. Je bent gastgericht en betrouwbaar. Met jouw passie voor koken ben je gedreven om de verwachtingen van de gasten overtreffen.

Jij:

• beschikt over minimaal mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met een afgeronde koksopleiding.

• hebt werkervaring opgedaan in de keuken van een restaurant.

• bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en deels tijdens feestdagen.

• bent in het bezit van de volgende certificaten of bent bereid deze te behalen: Brand & Ontruiming

• je hebt kennis van HACCP en Allergenen.

• hebt goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal.

Wat krijg je van ons?
Het Efteling Grand Hotel is met haar bijzondere sfeer van grandeur een inspirerende werkplek. Dit zie je niet alleen terug in alle vertrekken van het hotel maar ook in de passie van de medewerkers. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. Vakmanschap en werkplezier staan centraal. De ontwikkeling van collega’s vinden we enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:
-    een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband.
-    13e maand.
-    8% vakantietoeslag.
-    reiskosten à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
-    25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband van 38 uur per week.
-    gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
-    gratis toegang of korting op de toegang tot verschillende attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Reglement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen, zoals onder andere korting op Efteling-souvenirs en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts. Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in dé meest unieke omgeving.

Solliciteer direct!
Voel jij de behoeften van gasten haarfijn aan, ben je op natuurlijke wijze gastvrij en wil je gasten verwonderen met het hoogste niveau van luxe en service? Dan nodigen wij je uit te solliciteren voor 31 mei 2025.

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van het Efteling Grand Hotel! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan gerust contact op via werkenbij@efteling.com
Via dit emailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button. 

Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!